- kostka miękkiego masła
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy (16 g)
- pół szklanki oleju
- 6 jajek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki pszennej
Składniki do poszczególnych mas:
- 2 łyżki kakao (masa 4)
- 3-4 łyżki suchego maku (masa 3)
- sok z malin. kisiel malinowy (2 łyżeczki) lub barwnik spożywczy (masa 2)
Masło utrzeć w miesie i dodać żółtka jaj. Całość dokładnie wymieszać, dodać cukier oraz cukier waniliowy i utrzeć na jednolitą masę po czym dodać olej i ponownie wymieszać. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać na drobnym sitku i dodać do ciasta. Białka z 6 jaj ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z całą masą. Tak przygotowane ciasto podzielić na 4 części. Do pierwszej częsci nie dodajemy nic. Do pozostałych 3 części dodać: sok z malin, suchy mak, kakao.
Formę do babki wysmarować margaryną i obsypać kaszą manną. Ciasto wykładać łyżką do formy. Warstwy wykładamy po kolei nie mieszając ich. Na sam koniec, gdy wszystkie masy będą ułożone w formie, zanurzamy w cieście długi patyczek i robimy ósemki na około formy, w ten sposób ciasto w przekroju będzie miało ładny wzór.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 - 60 minut.
Po wystudzeniu ciasto możemy polać czekoladą, którą wcześniej roztopiliśmy w kąpieli wodnej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz