- 250 g pełnoziarnistych herbatników gigestive z czekoladą
- 80 g miękkiego masła (z czego jedna łyżeczka do wysmarowania formy)
- duży słoik nutelli (630 g): 500 g do masy twarogowej, 50 g - duża łyżka do masy z ciastek digestive, reszta dla rozkoszy podniebienia
- 80 g zmielonych migdałów
- 700 g gładkiego twarogu
- łyżka cukru pudru (niekoniecznie)
Przygotuj na ciasto tortownicę o średnicy 22-24 cm, wysmaruj ją masłem i wyłóż papierem do pieczenia.
Rozgnieć dokładnie ciastka (ja użyłam tłuczka do mięsa), dodaj miękkie masło oraz dużą łyżkę nutelli. Wymieszaj wszystkie składniki razem, a następnie wyłóż uzyskaną masą dno tortownicy. Wstaw do lodówki na 30 minut. W międzyczasie przygotuj masę sernikową.
Wymieszaj twaróg z nutellą (500g), jeżeli chcesz aby masa była jeszcze bardziej słodka dodaj łyżkę cukru pudru. Gdy masa będzie gotowa, wyjmij z lodówki tortownicę z uprzednio przygotowanym spodem i przełóż na nią sernikową masę. Sernik jest już prawie gotowy, wystarczy posypać go obficie mielonymi migdałami (lub innymi orzechami) i wstawić na kilka godzin do lodówki, aby masa stężała.
