Placek otrębowy

Składniki:

• 1 duże jajko
• 1 łyżka serka naturalnego (np. Turek Figura)
• 3 łyzki stołowe otrąb owsianych
• sól, pieprz

Dodatki:

• serek naturalny
• wędlina 
• pomidor
• szczypiorek
• awokado
• kiełki rzodkiewki, brokuła lub lucerny
• prażone pestki dyni

Jajko roztrzepać, dodać serek, dosypać otręby i dokładnie wymieszać, a następnie odstawić na 10 minut, aby otręby spęczniały. Doprawić wszystko solą i pieprzem. Smażyć z obu stron na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.

Moja propozycja podania to placek z serkiem naturalnym, wędliną, pomidorem, szczypiorkiem, awokado, kiełkami rzodkiewki oraz prażonymi pestkami dyni. 

Polecam na dobry początek dnia :)